十博水产·裕鲜舫获批为全球首家ASC认证大黄鱼企业

2022-12-19



2022年12月中旬,十博水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼成功获批ASC认证,成为全球首家取得“水产养殖行业黄金标准”的大黄鱼养殖企业。“十博1号”也成为全球首艘取得ASC认证的智慧渔业深远海养殖工船。本月,裕鲜舫大黄鱼还入围了国家农业农村部颁布的全国“特质农品”名录,成为首个入选国家级“特质农品”的大黄鱼!

“十博1号”投运以来,十博水产·裕鲜舫为确保供给健康、营养、美味的深远海品质海鲜,坚持全方位打造大黄鱼质量安全管理体系。除ASC认证外,还陆续取得了ISO9001质量管理、ISO22000食品安全、HACCP体系等多项认证。十博水产秉持矢志初心,身体力行守护国人舌尖安全。





ASC认证的大黄鱼,

有啥不一样?

ASC认证也称为“负责任水产品”认证,是由世界水产养殖管理委员会(ASC)颁发的国际高度认可的水产行业黄金标准之一,是进入欧美海鲜市场的必要门槛,也是进驻国内中高端品牌连锁超市、连锁星级酒店的重要条件。十博水产是大黄鱼品类全球首家也是唯一一家通过认证的养殖企业。该认证拥有超过150多条评价指标,包括保护生态系统和生物多样性、严格控制抗生素使用、减少农药和化学品的使用、实行严格的资源使用和可持续饲料标准等。

“十博1号”全球首艘10万吨级智慧渔业养殖工船也被称为“移动的海洋牧场”,其远海求鲜的理念,与ASC关注全球水产养殖可持续健康发展的宗旨高度一致。融入野生大黄鱼生长环境,在离岸100海里深远海纯净水域游弋养殖,选择最符合匹配野生大黄鱼生长习性的温度和海域路线,远离近海水体污染,从而避免过度用药和滥用抗生素。ASC的全过程监管认定,也进一步印证了十博水产对环境、对社会负责的态度。同时,裕鲜舫深海野游大黄鱼也将受到ASC的监管与追溯,保证其根据ASC可靠标准进行生产。


金牌大黄鱼是怎样养成的?

获得ASC认证需要通过严格漫长的审核。十博水产提交申请后,ASC独立评估小组开展了一系列实地调研及利益相关方访谈。登上“十博1号”了解养殖生产环境及全流程作业工序,对水产养殖资质、经营对环境和社会所造成的影响进行了评估。认证颁布后,ASC也会定期年审,确保产品按照ASC标准进行产销。

“十博1号”从鱼苗入舱、投喂养殖到起捕、加工、运输,全程注重食品质量安全管控。通过HACCP认证体系的建设,形成了在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的危害识别、评价和控制的系统性方法。中国检验认证十博体育官网娱乐作为国内权威体系认证机构,全程严审大黄鱼的初加工过程,确认符合HACCP体系认证要求,进一步提高了十博水产·裕鲜舫品牌食品安全方面的信誉度。


国家级“特质农品”

?源自大自然赋予营养和鲜美

基于卓越品质,裕鲜舫大黄鱼成为首个入选国家农业部“特质农品”的大黄鱼。特质农品是指特定产地环境,具有稳定且可感知、可识别、可量化独特品质特征的,经国家农安中心登录的农产品。经检测,裕鲜舫大黄鱼不饱和脂肪酸及维生素A均高于同类其他产品。日前,裕鲜舫大黄鱼已通过审核与公示,纳入农业农村部农安中心公布的2022年第三批全国特质农品名录。

深海环境赋予其肉质鲜美和高营养含量的特性,裕鲜舫大黄鱼含有18种水解氨基酸,不饱和脂肪酸、维生素含量高、营养更均衡。“十博1号” 24小时不间断循环、交换深海洁净水体16次/天以上,获取更多天然海洋微生物等营养物质,并通过旋转水流,使大黄鱼保持野游状态,塑造肌肉纤维,肉质更香鲜嫩滑。

耕海牧渔、乘风破浪,“十博1号”将筑牢“蓝色粮仓”,也将通过优质海产品源源不断供应千家万户,提升“蓝色”民生福祉。




投稿:十博水产

编辑:王照宇

审核:徐春燕



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